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SOULKITCHEN GROUP
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Mag. (FH)
FLORIAN SCHACHERL
Leiter Soulkitchen Academy 


Bewerbung online unter:
 
 
Firmendetails
SOULKITCHEN GROUP
Österreich
5020
Paracelsusstraße 4
Salzburg
Social Networks

 

DIE SOULKITCHEN GROUP

Angefangen mit einer Idee in Salzburg entwickelte sich die Soulkitchen Gruppe zu einem Wegbereiter in der Systemgastronomie. Die Soulkitchen Gruppe besteht mittlerweile aus über 370 Mitarbeitern und drei verschiedenen Gastronomie-Konzepten. Den Grundstein legten die beiden Raschhofer’s Rossbräu in Salzburg, die 1995 und 1996 eröffnet wurden. Modern-traditionelle Atmosphäre gepaart mit schmackhaften Wirtshausklassikern und preisgekrönten Bieren, machen die Raschhofer zu einer kulinarischen Destination für Alt und Jung.

 

Nach jahrelanger Entwicklungs- und Testphase wurde das Erfolgskonzept „my Indigo“ auf Expansionsfahrt geschickt. Mittlerweile ist die gesunde Alternative mit dem Claim „Eat and smile“ aus 7 Städten nicht mehr weg zu denken. Drinnen ist was drauf steht. Das reine Selbstbedienungs-Counter Konzept hat sich auch weiterentwickelt und hat in den größeren Stores Tischservice eingeführt. Das „Feel Good Food“ bietet auch ein „Feel Good Ambiente“. Jeder Store ist individuell mit viel Liebe eingerichtet und schickt den Gast auf eine Reise um die Welt. Die Globetrotter Philosophie von my Indigo wurde 2010 beim Leadersclub Award mit der goldene Palme als innovativstes internationales Gastronomiekonzept ausgezeichnet.

Nachdem Stillstand bekanntlich Rückschritt bedeutet, entwickelte die Soulkitchen Gruppe das Bausteinkonzept „Soulkitchen“ und sperrte eine solche bereits 2015 in Innsbruck auf – bestehend aus Raschhofer und Barefoot Coffee.

Die offene Weltanschauung von my Indigo wurde noch einen Schritt weitergetragen. Das Barefoot Coffee lässt die Wanderlust in jedem einzelnen Gast aufleben. Das Angebot von herzhaften Schmankerl im Raschhofer und die gesunden Thai Currys, Nudeln und Salate im my Indigo wurden mit frischen Holzofen Pizzen, Kacheln und speziellen Cocktails im Barefoot Coffee erweitert.

Hinter diesen innovativen Gastronomie Konzepten stehen über 370 fachlich ausgebildete Mitarbeiter. Um dem Team die bestmögliche Schulung zukommen zu lassen, wurde 2014 die Soulkitchen Academy in Salzburg gegründet. Hier stehen den Mitarbeitern diverse Möglichkeiten zur Weiterbildung offen, die individuell nach den Vorkenntnissen und Wünschen adaptiert werden können. Die Mitarbeiter werden in einem vierstufen System innerhalb von zwei Jahren vom Gastro-Einsteiger zum Storeleiter/Selbstständigen Franchise Partner gefördert. Zusätzlich stehen dem Team zahlreiche freiwillige Weiterbildungsmodule, wie Barista, Barkeeper Ausbildung, Bier-Sommelier und viele Weitere zur Verfügung.

Die Führungskräfte aller 3 Konzepte bekommen außerdem eine Leadership-Schulung im Wert von Euro 5.000,- kostenlos angeboten. Des Weiteren wird seit September 2016 ein Duales Studium angeboten, bei dem der Bewerber sich zwischen einem Block- oder Berufsbegleitendem-Studium entscheiden kann. Dabei werden die Uni-Tage, als Arbeitstage angesehen und somit auch bezahlt. Der Mitarbeiter benötigt daher auch keine Urlaubstage, um an der Uni anwesend sein zu können.

Abgesehen von diesen Fortbildungsmöglichkeiten, wird höchster Wert auf die Work-Life-Balance in der Soulkitchen Gruppe gelegt. Teambuilding und der Teamspirit wird großgeschrieben. Gemeinsame After-Work Aktivitäten und Workshops stehen regelmäßig auf der Tagesordnung.

WELCOME ON BOARD

Wir freuen uns auf dich

Die lange Nacht der Arbeitgeber


Programm Site-Visits bei der langen Nacht der Arbeitgeber am 22. November in Linz: 

#MyIndigo EatAndSmile SushiTaste
#ChefsTable Mit Dem Geschäftsführer
#FeelTheSpirit OasenVollerEnergieUndLebensfreude
#HomemadeLemonadeTasting

Feel Good Food

Wir freuen uns auf euch!

Fragen & Antworten

Wir betreiben moderne Lifestyle Konzepte in der Markengastronomie in Salzburg, Innsbruck & München. Dazu gehören: Raschhofer’s Rossbräu (3 Standorte) my Indigo (12 Standorte) Barefoot Coffee (2 Standorte)

Wir finden an WoooMe sehr interessant, dass es auf junge Menschen am Anfang ihrer beruflichen Karriere ausgerichtet ist. Mit WoooMe möchten wir die Manager der Zukunft ansprechen und ihnen die Möglichkeit geben, sich bei uns weiter zu entwickeln bis hin zur Selbstständigkeit. Mit WoooMe werden wir zukünftig unsere „High-Potentials-Pipeline“ für unsere Expansion sicherstellen.

Im operativen Bereich beschäftigen wir Köche, Kellner & Verkaufsmitarbeiter und bilden die Lehrberufe Koch, Gastronomie-, Restaurant- und Systemgastronomiefachmann aus. Im Management beschäftigen wir Storemanager, stellvertretende Storemanager und bilden in einem dualen Studium mit Bachelorabschluss (Management Trainee) die Manager der Zukunft aus.

Wir sind ein Unternehmen , dass einen hohen Stellenwert auf Verantwortung und die persönliche Weiterentwicklung legt. Dazu bieten wir einen klar definierten Rahmen in dem sich jeder individuell entfalten & entwickeln kann. Unsere Vision lautet: „Addicted to the energy of a smile – Oasen voller Energie und Lebensfreude“ welche wir nicht nur für unsere Gäste umsetzen wollen, sondern in erster Linie für unsere Mitarbeiter.

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